ヨウ素制限食

治療前後で控えていただく食べ物など

食べてはいけない食品など

食べてもかまわない食品
ご飯、パン、鶏がらスープ、緑黄色野菜、豆腐など

詳しくは下記をご覧ください。

海藻類や、様々な食品に旨み成分として添加されている昆布エキスには非常に多くのヨウ素が含まれています。日本人が1日に食べるヨウ素の量は、500～3,000μｇといわれ、このような環境の中で「ヨウ素制限」をするには細かい注意が必要です。

海藻類・・・昆布、わかめ、のり、ひじき、もずくなど
昆布加工品・・・とろろ昆布、おぼろ昆布、昆布佃煮、昆布茶など
昆布だし、風味調味料・・・昆布だし、昆布だしを含む風味調味料など
昆布エキス含有食品・・・インスタント味噌汁、だしの素、だし入り醤油（味噌）など
市販の調味料（醤油、味噌、酢を含めて）の中には、昆布だし、昆布エキスなどを使用しているものがあります。成分表示に注意しましょう。
ヨード強化卵・・・ヨード強化卵には多量のヨウ素が含まれています

これらの食品には大量のヨウ素が含まれていて、少しの摂取でも大きな影響を受けます。
あやまって摂取してしまった場合には、主治医に連絡してください。

テングサ加工品・・・寒天、ところてん、ようかん、こんにゃくなど
※一部のヨーグルトやプリンにはとろみ成分「寒天」の表示があります。
※こんにゃくには色付けとして「ひじき」を添加しているのが一般的です。
魚介類・・・たら及びたらを使用した練り製品（かまぼこ、ちくわなど）、さば、いわし、かつお、ぶり、にしん、まぐろ、さけ、ます、あまだい、あんきも、アンチョビ、うなぎ、ししゃも、たらこ、なまこ、ツナ缶、貝類、エビ・カニ類
肉類・・・レバー、モツ、ホルモンなど
※内臓部分にはヨウ素が含まれることがわかっています。
カラギナンを含んだ食品・・・豆乳、ドレッシング、ゼリー、プリン、アイスクリームなど
※カラギナンは海藻由来の食品添加物で、「増粘剤、安定剤、ゲル化剤、糊料、増粘多糖類」と表示される場合があります。

補助栄養食品（サプリメント）や自然食品類にはヨウ素を添加している食品があります。
欧米ではヨウ素添加食塩を使用していることが多いので、塩分の多い輸入食品（ポテトチップ、ナッツ、ハム、ベーコン、コンビーフなど）は控えましょう。

これらは1回の摂取ならば心配ありませんが、繰り返さないようにしましょう。

イモ類、きのこ類、果物はすべて大丈夫です。